仿真灰鵝雕塑起源于新石器時代的野雁，且是世界上飼養數量最多，品種資源最為豐富的國家。仿真灰鵝雕塑以有無肉瘤及頸的長短為依據，將鵝分為歐洲鵝和中國鵝兩種類型。玻璃鋼仿真灰鵝雕塑除了伊利鵝外均起源于鴻雁，而歐洲鵝起源于灰雁。小時候看《玻璃鋼灰鵝雕塑騎鵝旅行記》，總感覺她騎的不像鵝，而是一只壯碩的鴨子，后來才知道，此鵝非彼鵝。

灰雁鴻雁我國飼養家鵝的歷史很悠久，在公元前1266年，距今約3300年的殷王的配偶的墓葬出土文物中有三件玉鵝，其形態與當今的鵝相似，應是當時家鵝的寫照，這表明中國也是馴化、飼養家鵝較早的國家之一。我國民間馴養家鵝的記載，最早見于公元前400年前后成書的《莊子·山木篇》：這里的就是指飼養的家鵝。

在西漢王褒的《僮約》中，有玻璃鋼仿真灰鵝雕塑，說明西漢時期鵝已經作為商品進行市場交易了。